Công thức pha đồ uống đơn giản

cach lam tra dao tuoi ngon chuan vi don gian tai nha - 5

Trà đào là thức uống giải nhiệt được nhiều người yêu thích bởi vị chua chua, ngọt ngọt kèm thêm miếng đào ngâm tươi giòn giòn khiến bạn uống hoài không chán. Hãy cùng tham khảo cách làm trà đào ngâm tươi ngon tại nhà để giải khát mùa hè.

1. Pha trà đào

– Nguyên liệu

  • Hồng trà đen
  • Đường cát trắng
  • Siro đào Mama rosa
  • Đào ngâm
  • Bột trà đào

– Cách làm

  • Ủ trà: Lấy trà đen cho vào túi vải lọc trà vào nước sôi 100 độ. Cho vào bình ủ đậy nắp, ủ 20 phút. Vớt tủi vải lọc trà và xả ra ,cho 1 ít muối ăn. Thu được hồng trà. (hoặc muốn nhanh hơn ta có thể mua hồng trà túi lọc)
  • Phục vụ: Lấy nước cốt hồng trà hoà thêm đường, siro đào và bột trà đào khuấy đều thành hỗn hợp rồi đổ ra ly và cho thêm vào vài lát đào tươi và đá

2. Pha trà tắc

– Nguyên liệu

  • Trà lipton nhãn vàng
  • Đường cát trắng
  • Quả tắc
  • Mật ong (hoặc tắc xí muội)

– Cách làm

  • Ủ trà: Bạn cho 2 túi trà Lipton vào ấm trà, sau đó rót một ít nước sôi vào bình để rửa trà trước và bỏ nước đó đi. Tiếp đến, bạn cho nước sôi vào ủ trà, khoảng 100ml. Ủ trong khoảng 5 phút là được.
  • Làm siro tắc: Tắc vắt lấy nước cốt, bỏ hạt. Sau đó, bạn thêm vào nước cốt tắc là đường cát, mật ong, muối và khuấy đều hỗn hợp. Định lượng trên dành cho 1 – 2 ly trà tắc. Nếu bạn làm số lượng nhiều thì tăng định lượng cho phù hợp nhé. (bạn có thể cho siro tắc xí muội thay thế mật ong)
  • Phục vụ: Bạn dùng shaker(bình lắc) để pha chế trà tắc. Bạn rót khoảng 60ml trà tắc vào shaker, thêm đá viên, hỗn hợp siro tắc ở bước 2 vào. Lắc đều hỗn hợp để trà được tạo bọt và nguyên liệu hoà quyện vào nhau. Cuối cùng, bạn rót trà tắc ra ly và cho thêm tắc cắt mỏng thả vào ly trà để kích vị tự nhiên.

*Lưu ý

Nước cốt trà có màu nâu sáng, trong, không có bã trà.

Hương vị trà chua ngọt hoà quyện, không có vị đắng hay chát.

Do đó, bạn nên lựa nhũng loại trà có chất tanin thấp như trà chanh, trà lài, trà xanh… Những loại trà này thường có màu sắc đẹp, trong và bóng. Hạn chế sử dụng trà đen, trà oolong…

Trà tắc đậm vị nhờ siro tắc. Bạn có thể làm sẵn siro tắc tại nhà với tỷ lệ 1:1 (tắc và đường) và bảo quản trong hộp thuỷ tinh có nắp đậy kín. Siro tắc có rất nhiều công dụng trong pha chế, vừa kích vị cho trà tắc, vừa tiết kiệm thời gian pha chế.

3. Sữa lắc

-Sữa lắc chocolate bơ đậu phộng

Nguyên liệu

  • 2 – 3 viên kem vani
  • 100g chocolate đen
  • 120ml nước cốt dừa
  • 170g bơ đậu phộng

Cách pha chế

Cho nước cốt dừa, bơ đậu phộng và chocolate đen vào máy xay sinh tố. Mở máy một lúc để đánh đều rồi tắt máy, cho thêm kem vào, sau đó mở máy cho xay tiếp.

Khi bạn thấy hỗn hợp đã được xay nhuyễn thì tắt máy và lấy sữa lắc ra cốc.

Để có món đồ uống đẹp mắt hơn bạn có thể để lại 2 viên kem vani tới khi rót sữa lắc ra cốc mới cho kem lên trên.

Nếu bạn cần một thứ thức uống giàu năng lượng và ngon miệng thì đây chính là thức uống dành cho bạn. Chỉ với một ly sữa lắc đơn giản này, bạn được cung cấp đầy đủ năng lượng cho cả một buổi sáng làm việc hay học tập.

-Sữa lắc dâu tây hạnh nhân

Nguyên liệu

  • 5 – 6 trái dâu tây
  • 220ml sữa tươi
  • Vài quả hạnh nhân.

Cách pha chế

Rửa sạch dâu tây, cắt bỏ phần cuống xanh.

Cho dâu tây và sữa vào máy xay sinh tố, nếu bạn không thích ăn hạnh nhân thì lúc này không cần phải bỏ hạnh nhân vào xay chung, còn nếu bạn thích trộn lẫn mùi hạnh nhân thì cho vào luôn nhé, xay trong khoảng từ 3 – 4 phút. Sau đó đổ vào cốc và dùng ngay.

4. Smoothie

– Nguyên liệu

  • Sinh tố Berrino (hương vị theo sở thích) 50ml
  • Sữa đặc ông thọ đỏ 1 thìa súp
  • Sữa tươi vinamilk 100% 40ml
  • Sữa chua vinamilk không đường 1/2 hộp
  • Đá viên 1 ly
  • Kem béo thực vật RICHS 20ml

– Cách làm

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai.